Par Latvijā ražotā alus degustāciju
2011.gada 28.aprīlī Bauskā, Bauskas alus darītavā jau otro gadu pēc kārtas norisinājās Latvijas Alus Darītāju savienības rīkotā alus degustācija. Degustācija vienlaikus bija, kā alus sezonas atklāšanas pasākums, kurā satikās lielākā daļa Latvijas alus darītāju un apliecināja, ka ir gatavi jaunajai sezonai ar visaugstvērtīgāko produkciju.
Degustācijas komisiju jau tradicionāli vadīja Latvijas cienījamie aldari Kārlis Zālītis un Astrīda Ruško. Degustācijā ar savu produkciju piedalījās AS „Aldaris”, SIA „Alus Nams” (alus darītava „Brālis”), SIA „Bauskas alus”, AS „Cēsu alus”, SIA „Cido grupa” (Lāčplēša alus darītava”), SIA „Piebalgas alus”, SIA „Valmiermuižas alus”, SIA „Zaksi” (Užavas alus darītava).
Degustācijai tika pieteikti 22 paraugi 3 alus grupās – gaišais alus, tumšais alus un nefiltrētais alus. Piedalījās 8 profesionāli degustatori – Latvijas alus darītavu tehnologi, kuri vērtēja katra alus parauga putas, smaržu, apiņus, dzidrumu, garšu un aromātu. Pēc parauga izvērtēšanas tam tika piešķirtas balles, kuru summa atbilda „labam”, „ļoti labam” vai „izcilam” paraugam.
Apkopojot rezultātus tika noskaidrots, ka visi pieteiktie paraugi atbilda „ļoti labam vai „izcilam” vērtējumam, kas vēlreiz apliecina Latvijā brūvētā alus augsto kvalitāti.
Par izciliem tika atzīti sekojoši paraugi: „Aldara dūmaku” (AS Aldaris), „Cēsu Premium” (AS Cēsu alus), „Bavārijas” (SIA Alus Nams), „Līvu Tradicionālais” (Lāčplēša alus darītava), „Piebalgas alus” (SIA Piebalgas alus), „Brālis gaišais nefiltrētais” (SIA Alus Nams), „Līvu nefiltrētais” (Lāčplēša alus darītava), „Brālis tumšais nefiltrētais” (SIA Alus Nams), „Bauskas tumšais Speciālais” (SIA Bauskas alus), „Bauskas tumšais Premium” (SIA Bauskas alus).
Degustācijas noslēgumā tās dalībnieki izteica gatavību arī turpmāk pielikt visas pūles, lai nodrošinātu Latvijā ražotā alus labās slavas saglabāšanu un tikties atkal nākamgad, lai novērtētu savu kolēģu veikumu.
Latvijas alus darītāji novēl ikvienam jauku vasaru un apņemas no savas puses saražot tik daudz kvalitatīva alus, lai pietiktu ikvienam, kas prot novērtēt Latvijā ražotā alus garšas īpašības.
