Veselības ministrijas lēmums par pārtikas kvalitātes uzlabošanu skolās ir apsveicams
Veselības ministrijas lēmumu valdībā apstiprināšanai virzīt noteikumus, kas liegs skolās pusdienu ēdienkartē iekļaut fritētus kartupeļus, desas, cīsiņus un citus bērniem neieteicamus pārtikas produktus, atzinīgi novērtē arī vietējie pārtikas ražotāji, atzīmējot, ka tas ir neatņemams solis, rūpējoties par jaunatnes veselību.
Noteikumi paredz skolu ēdienkartēs neiekļaut frī kartupeļus, desas, žāvētus, kūpinātus, sālītus gaļas un zivju produktus, rūpnieciski ražotus pelmeņus, saldētas rūpnieciski ražotas kotletes un frikadeles, zivju pirkstiņus, burgerus, gaļas un zivju konservus, mehāniski atdalītu vistas gaļu. Cīsiņus vai sardeles skolēnu uzturā varēs iekļaut, ja tie satur vismaz 70 procentus gaļas un nesatur pārtikas piedevu mononātrija glutamātu (E621), krāsvielu – karmīnskābi (E120) un izejvielas, kas ražotas no ģenētiski modificētiem organismiem.
Lai arī lēmums ierobežo pārtikas produktu realizāciju Latvijas skolās, tas tomēr uzņemts ar sapratni un izpelnījies atzinību no pārtikas ražotājiem, jo tādējādi ne tikai tiks domāts par bērnu veselību un pilnvērtīgu, veselīgu uzturu, bet arī lielāka vērtība pievērsta kvalitatīvai pārtikai, kas ir Latvijas ražotāju pievienotā vērtība.
Kā norāda gaļas ražotāja saimniecības “Kunturi” pārstāve Gunta Bole, “Bērniem ir īpaši būtiski uzturā lietot īstus, kvalitatīvus, minerālvielām, olbaltumvielām un vitamīniem bagātus produktus, jo to organismi ir augoši un attīstībai nepieciešams pilnvērtīgs uzturs. Esam gandarīti par to, ka Veselības ministrija izšķīrusies par šo soli, jo Latvijā noteikti ir pietiekoši daudz ražotāji, kas var nodrošināt kvalitatīvu pārtiku mūsu pašu bērniem.”
Tāpat Gunta Bole izsaka cerību, ka ar to šī iniciatīva nebeigsies, jo tā vienlaikus ir iespēja sniegt atbalstu bērniem un vietējiem Latvijas ražotājiem. “Latvija noteikti var lepoties ar pārtikas ražotājiem, kas audzē un ražo dabīgus un kvalitatīvus pārtikas produktus, kas ir gan veselīgi, gan garšīgi. Vietējie ražotāji ir spējīgi un gatavi nodrošināt skolas ar vislabāko, ja vien viņiem valsts iepirkumos tiktu dota priekšroka. Tas savukārt veicinātu uzņēmumu attīstību un Latvijas ekonomikas izaugsmi,” atzīmē G. Bole.
Saimniecība “Kunturi” ir vietējais uzņēmums, kas nodarbojas ar cūkkopību un gaļas pārstrādi. Tiek rūpīgi strādāts, daudz darba ieguldīts, lai pircējiem nodrošinātu kvalitatīvu un dabīgu produkciju, kas ražota no pašu saimniecībā audzētām cūkām. Saimniecībai “Kunturi” piešķirta arī preču zīme “Latvijas Produkts”, kas apliecina produktu izcelsmi un kvalitāti.
